Japan Gabalong


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Art.Nr.: 2100149
Japan Gabalong

 Dieser unter speziellen Bedingungen hergestellte, japanische Grüntee wird hauptsächlich im Shizuoka-Distrikt, nahe der Stadt Osaka, produziert. Gaba steht für Gamma-Aminosäure und long ist die Ableitung von Oolong. Ursprünglich wollte man beim National Tea Research Institute“ nur herausfinden, ob sich Tee länger haltbar machen lässt. So wurde dem traditionell gefertigten, jungen Blattgut Stickstoff zugesetzt, um anschließend in großen Säcken für ca. 14-15 Stunden gelagert zu werden; dabei entstand ein Produkt, dessen Gehalt an Gaba weitaus höher als bei normalem Sencha ist. Grobes, offenes, leicht gedrehtes Blatt, messingfarben im Abguss, mit weich herbem Bouquet und dezent buttrigen Anklängen.

   

Diesen Artikel haben wir am Samstag, 30. September 2017 in unseren Katalog aufgenommen.

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